11月は「粉蒸肉」。豚肉の米粉蒸しを作ります。五香粉の香りを纏った餅米を、豚肉に纏わせて蒸し上げるお料理。飯が進みますよー。
ボリューム感があるので、ちょっとしたごちそう、年末の家族の集まりにもぴったりです。
もう一品は「蘿蔔燴」。客家風の、大根と根菜の煮込みです。出汁は使わず、香辛料の香りだけで驚くほどの美味しさ。おうちでも手軽に再現していただける野菜料理です。
ほか、季節のスープ、野菜のおかずなど、全部で4をご紹介します。
※今回は、八角、花椒、五香粉、パクチーを使用するメニューです。苦手な方はご注意ください。
6000円/人
6名
メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。
こちらからの返信をもって受付完了といたします。
ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。
★申し込み開始日時にご注意ください！
その他、お申し込みに関するお知らせ、キャンセルポリシーはレッスンのお申し込みについてをご確認ください。
携帯キャリアメール(ezweb/i.softbank/docomo)へは、こちらからの返信が届かないケースがあります。可能な限りPCメール又は各SNSをご利用ください。
注目のレッスン
2025/1/29(木)21：00〜受付開始
台湾の定番スープ「麻油雞」を炊き込みご飯にアレンジした麻油雞飯とスパイスの効いた塩豚をご紹介します。
2025/12/21(日)21：00 より受付開始
パイ生地で作る月餅の一つ。
餡の種類も豊富ですが、今回は花椒入り黒ゴマ餡で作ります。
基本的には月ごとにレッスンメニューが変わります。前の月の10日前後に次のレッスンを案内いたしますので、内容をよくご確認の上お申込みください。
また、プライベートレッスンも承っております。ご希望の方はお気軽にご相談ください。