12月は、「牛スネ肉の煮込み~牛肉麵」と、おなじみの「大根餅」を作ります。
柔らかく煮込む牛スネ肉の煮込みは、冷めても美味しくいただける一品。そのままでごちそうになりますが、今回はさらにひと手間、台湾街角グルメとしても人気の牛肉麺アレンジも楽しんでみましょう。
地域により実はバリエーションも様々な大根餅は、後からアレンジしやすいよう、うまくつくるポイントをしっかりお伝えします。
どちらも、仕込んでおくと食卓が盛り上がること間違いなしです。
煮込み時間を使って、簡単な野菜料理も作ってみましょう。
6000円/人
6名
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2025/2/23(日)21:00 より受付開始
野菜たっぷりの焼きビーフンをつくりましょう。
2025/3/26(水)21:00 より受付開始
5月は調味料を使いこなすレッスン。豆腐の発酵食品「腐乳」を使ったおかずをご紹介します。
基本的には月ごとにレッスンメニューが変わります。前の月の10日前後に次のレッスンを案内いたしますので、内容をよくご確認の上お申込みください。
また、プライベートレッスンも承っております。ご希望の方はお気軽にご相談ください。