12月は、「牛スネ肉の煮込み~牛肉麵」と、おなじみの「大根餅」を作ります。
柔らかく煮込む牛スネ肉の煮込みは、冷めても美味しくいただける一品。そのままでごちそうになりますが、今回はさらにひと手間、台湾街角グルメとしても人気の牛肉麺アレンジも楽しんでみましょう。
地域により実はバリエーションも様々な大根餅は、後からアレンジしやすいよう、うまくつくるポイントをしっかりお伝えします。
どちらも、仕込んでおくと食卓が盛り上がること間違いなしです。
煮込み時間を使って、簡単な野菜料理も作ってみましょう。
6000円/人
6名
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注目のレッスン
2024/12/7(土)21:00 より受付開始
1月は冬に美味しい食材を使ったレッスン。台湾式のシンプルな大根餅と、いろいろなおかずに大活躍の調味料・金柑ソースを作ります。どちらも過去レッスンでは大好評だったメニューです。
2024/12/7(土)21:00 より受付開始
2月はリクエストも多くいただいている雞肉飯のレッスンです。合わせるのは宜蘭の郷土料理、西魯肉。1年の一番寒い時期、しっかり食べて、身体も心もぽかぽかになりましょう。
基本的には月ごとにレッスンメニューが変わります。前の月の10日前後に次のレッスンを案内いたしますので、内容をよくご確認の上お申込みください。
また、プライベートレッスンも承っております。ご希望の方はお気軽にご相談ください。