月替レッスンレッスンの種類について
- レッスンの種類について
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- 月替レッスン
- 新作やその季節ならではの味、ちょっとマニアックな一品など、はなうたおすすめ(あるいは気まぐれ)メニューで開講する月替レッスンです。
- 定番レッスン
- 繰り返し作りたい、思い出すと食べたくなる、そんな定番メニューのレッスン。メニュー一覧よりランダムに開講します。
- お菓子レッスン
- 台湾おやつ、粉ものを中心としたレッスン。テーマごとに大切なポイントを繰り返し押さえられる、3回連続型レッスンです。
※連続参加の方優先での受付となりますが、空席がある場合は単発参加も可能です。
- 特別レッスン
- ベトナム料理研究所・ユキ先生による特別レッスン。定番からマニアックまで、絶品ベトナム料理とユキ先生のベトナム小咄を楽しみましょう。
脆花瓜/胡瓜の台湾風漬レッスン
台湾では、漬物を調味料として使う調理法がよくあります。このレッスンでご紹介する脆花瓜もその一つ。もちろんそのままご飯のお伴にしても美味しいので、仕込んで常備しておくと良いですよ。こちらも、仕込んだ脆花瓜はお持ち帰りいただきます。
メニュー
- 脆花瓜/胡瓜の醤油漬
- 瓜仔肉/胡瓜の漬物入り蒸し肉団子
- 脆瓜苦瓜香菇山藥湯/ゴーヤと山芋、干し椎茸と胡瓜漬のスープ
- 金沙南瓜/かぼちゃと塩卵炒め
- ハトムギと緑豆の甘いスープ
日程
- 8/1(土) 10:30〜13:30頃※満席
- 8/2(日) 10:30〜13:30頃※満席
- 8/21(金) 10:30〜13:30頃※満席
- 8/22(土) 10:30~13:30頃
時間
- 全日程とも 10:30〜13:30頃
時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
※試食あり
費用
6000円/人
定員
3名
持ち物
- エプロン
- 手拭きタオル
- 筆記用具
- 髪の長い方はヘアゴム等
- 300ml程度の、蓋のできる容器
申し込み方法
メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。
- 希望レッスン名、日程/複数候補日(あれば)
- 氏名(初めての方は読み仮名もお願いします)
- 人数(ご同行の方のお名前もお願いします)
- 連絡先電話番号
- アレルギーがある場合はその内容
こちらからの返信をもって受付完了といたします。
ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。
★申し込み開始日時にご注意ください!
その他注意事項
- ※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
- ※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
- ※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
- ※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。ただし、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
- ※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。
(必ずご一報くださいね。)
その他、お申し込みに関するお知らせ、キャンセルポリシーはレッスンのお申し込みについてをご確認ください。
お申し込み
携帯キャリアメール(ezweb/i.softbank/docomo)へは、こちらからの返信が届かないケースがあります。可能な限りPCメール又は各SNSをご利用ください。