​潤餅/中華式生春巻きレッスン

4月上旬の清明節の行事食として親しまれている、潤餅（るんぴん）。
もちもちした極薄の皮に、お好みのお肉や野菜、ピーナッツ粉やタレをかけて手巻きでいただきます。
皮は、なるべく薄く、柔らかく焼き上げるのが肝。本場では、結構衝撃的な焼き方をするのですが、今回は家庭で手軽に焼ける方法で、作ってみましょう。

メニュー

• 潤餅皮
• 炸豬肉（豚の唐揚げ）
• 豆腐絲の冷菜（細切り押し豆腐のサラダ）　
• 他、具材となる生野菜などを用意して、包んで食べます。

日程

• 4/6(火)満席
• 4/7(水)
• 4/8(木)満席
• 4/10(土)満席
• 4/11(日)満席
• 4/12(月)満席
• 4/13(火)
• 4/15(木)満席
• 4/16(金)満席
• 4/17(土)満席
• 4/18(日)満席

時間

• 全日程とも　10:30〜13:30頃
  時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
  ※試食あり

費用

6000円/人

定員

4名

持ち物

• エプロン
• 手拭きタオル
• 筆記用具
• 髪の長い方はヘアゴム等