月替レッスンレッスンの種類について
- レッスンの種類について
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- 月替レッスン
- 新作やその季節ならではの味、ちょっとマニアックな一品など、はなうたおすすめ（あるいは気まぐれ）メニューで開講する月替レッスンです。
- 定番レッスン
- 繰り返し作りたい、思い出すと食べたくなる、そんな定番メニューのレッスン。メニュー一覧よりランダムに開講します。
- お菓子レッスン
- 台湾おやつ、粉ものを中心としたレッスン。テーマごとに大切なポイントを繰り返し押さえられる、3回連続型レッスンです。
※連続参加の方優先での受付となりますが、空席がある場合は単発参加も可能です。
- 特別レッスン
- ベトナム料理研究所・ユキ先生による特別レッスン。定番からマニアックまで、絶品ベトナム料理とユキ先生のベトナム小咄を楽しみましょう。
鹽水雞、台式麻醬涼麵
夜市の定番でもある鹽水雞。直訳すると、塩水鶏となりますが、香辛料をほどよく効かせた、野菜たっぷりのおつまみサラダのような一品です。
食欲の落ちる夏にもぴったり。
合わせるのは、大葉をたっぷり使った爽やかなスープ。こちらも香りを楽しみます。
台湾式ゴマダレの涼麺と合わせて、夏を楽しみましょう。
メニュー
- 鹽水雞（塩水鶏/茹で鶏と夏野菜の台湾風冷製）
- 豆腐と大葉のとろみスープ
- 台式麻醬涼麵（台湾式ゴマダレ麺）
- 辣炒蘿蔔乾（切り干し大根のピリ辛炒め）
日程
- 7/10(土)満席
- 7/11(日)満席
- 7/12(月)満席
- 7/15(木)残1
- 7/16(金)満席
- 7/17(土)満席
- 7/18(日)満席
- 7/31(土)満席
- 8/1(日)満席
- 8/2(月)満席
- 8/3(火)満席
時間
- 全日程とも 10:30〜13:30頃
時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
※試食あり
費用
6000円/人
定員
4名
持ち物
- エプロン
- 手拭きタオル
- 筆記用具
- 髪の長い方はヘアゴム等
申し込み方法
メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。
- 希望レッスン名、日程/複数候補日（あれば）
- 氏名（初めての方は読み仮名もお願いします）
- 人数（ご同行の方のお名前もお願いします）
- 連絡先電話番号
- アレルギーがある場合はその内容
こちらからの返信をもって受付完了といたします。
ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。
★申し込み開始日時にご注意ください！
その他注意事項
- ※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
- ※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
- ※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
- ※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。ただし、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
- ※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。
（必ずご一報くださいね。）
その他、お申し込みに関するお知らせ、キャンセルポリシーはレッスンのお申し込みについてをご確認ください。
お申し込み
携帯キャリアメール(ezweb/i.softbank/docomo)へは、こちらからの返信が届かないケースがあります。可能な限りPCメール又は各SNSをご利用ください。
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