蔭鳳梨・台湾パイナップル漬とその料理

ショートタイムレッスン【蔭鳳梨/台湾式パイナップルのお漬物】のご案内

今回は、2020年夏に開講、好評をいただいた蔭鳳梨レッスンのショートタイムバージョンです。前回参加できなかった方もぜひご検討ください。
ショートタイムレッスンは、午後スタート、品数を絞って、通常よりも短時間で開講します。試食は味見程度になります。夕食までに帰りたいという方もぜひどうぞ。

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【蔭鳳梨/台湾式パイナップルのお漬物】

蔭鳳梨という、パイナップルの漬物を仕込み、お持ち帰りいただきます。
台湾の漬物は、そのまま食べるよりも、調味料として利用されることが多いのが特徴で、
こちらのお漬物も、その一つです。
パイナップルの漬物と聞くとびっくりされるかもしれませんが、一度食べるとお気に入りになる方が多いですよ！
当日は、蔭鳳梨をつかったレシピもお伝えします（簡単な試食あり）

メニュー

• 実習・蔭鳳梨/パイナップルの台湾風漬物
• レシピのご案内と簡単な試食
  • 鳳梨苦瓜雞湯/パイナップルと苦瓜の鶏スープ
  • 蔭鳳梨燒魚/魚のパイナップル煮込み

日程

• 8/21(土)
• 8/22(日)
• 8/27(金)満席
• 8/28(土)

時間

• 全日程とも　15:30〜17:30頃
  時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
  ※試食あり

費用

5000円/人

定員

4名

持ち物

• エプロン
• 手拭きタオル
• 筆記用具
• 髪の長い方はヘアゴム等
• 500ml程度のきっちり蓋のできる容器