月替レッスンレッスンの種類について
- レッスンの種類について
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- 月替レッスン
- 新作やその季節ならではの味、ちょっとマニアックな一品など、はなうたおすすめ(あるいは気まぐれ)メニューで開講する月替レッスンです。
- 定番レッスン
- 繰り返し作りたい、思い出すと食べたくなる、そんな定番メニューのレッスン。メニュー一覧よりランダムに開講します。
- お菓子レッスン
- 台湾おやつ、粉ものを中心としたレッスン。テーマごとに大切なポイントを繰り返し押さえられる、3回連続型レッスンです。
※連続参加の方優先での受付となりますが、空席がある場合は単発参加も可能です。
- 特別レッスン
- ベトナム料理研究所・ユキ先生による特別レッスン。定番からマニアックまで、絶品ベトナム料理とユキ先生のベトナム小咄を楽しみましょう。
三杯雞と番茄炒蛋

8月は、過去に開催したメニューのリピートレッスンです。
台湾料理の超定番、「三杯雞(鶏肉のバジル煮込み)」と「番茄炒蛋(トマト卵炒め)」。
池田の調理室スタート時にご紹介した、はなうたにとっては記念すべき懐かしのメニューです。
三杯雞は、醤油ベースの甘辛いタレを絡めた鶏肉にバジルの香りが美味しい、ご飯泥棒のおかず。おなじみの番茄炒蛋と合わせて、夏の食欲を呼び覚ましましょう!
リピートレッスンは、はなうた初の試みですが、改めて振り返ってみると、その頃から通ってくださる方も多く、本当にありがたいなと感謝の気持ちでいっぱいです。
もちろんその後参加してくさっている皆様も、ありがとうございます。
メニュー
- 三杯雞(鶏肉のバジル煮込み)
- 番茄炒蛋(トマト卵炒め)
- 胡瓜と豚肉のスープ
- 胡瓜とピーナッツの中華サラダ
- 粉粿(台湾風わらびもち)

日程
- 8/17(水) 午前10:30~13:30満席 /午後15:00~18:00
- 8/18(木) 午前10:30~13:30満席 /午後15:00~18:00満席
- 8/19(金) 午前10:30~13:30満席 /午後15:00~18:00×受付終了
- 8/20(土) 午前10:30~13:30満席 /午後15:00~18:00満席
- 8/21(日) 午前10:30~13:30満席 /午後15:00~18:00満席
時間
- ※今回はデモ多めのレッスンになります。
※試食あり
※時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
※午後の部15:00~につきましては、最少催行人数2名様〜とします
費用
6000円/人
※2019年のレッスンにご参加済で、再受講ご希望の方は、割引料金でご案内いたします。
お問い合わせください。
定員
4名
持ち物
- エプロン
- 手拭きタオル
- 筆記用具
- 髪の長い方はヘアゴム等
申し込み方法
メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。
- 希望レッスン名、日程/複数候補日(あれば)
- 氏名(初めての方は読み仮名もお願いします)
- 人数(ご同行の方のお名前もお願いします)
- 連絡先電話番号
- アレルギーがある場合はその内容
こちらからの返信をもって受付完了といたします。
ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。
★申し込み開始日時にご注意ください!
その他注意事項
- ※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
- ※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
- ※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
- ※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。ただし、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
- ※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。
(必ずご一報くださいね。)
その他、お申し込みに関するお知らせ、キャンセルポリシーはレッスンのお申し込みについてをご確認ください。
お申し込み
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