月替レッスンレッスンの種類について
- レッスンの種類について
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- 月替レッスン
- 新作やその季節ならではの味、ちょっとマニアックな一品など、はなうたおすすめ（あるいは気まぐれ）メニューで開講する月替レッスンです。
- 定番レッスン
- 繰り返し作りたい、思い出すと食べたくなる、そんな定番メニューのレッスン。メニュー一覧よりランダムに開講します。
- お菓子レッスン
- 台湾おやつ、粉ものを中心としたレッスン。テーマごとに大切なポイントを繰り返し押さえられる、3回連続型レッスンです。
※連続参加の方優先での受付となりますが、空席がある場合は単発参加も可能です。
- 特別レッスン
- ベトナム料理研究所・ユキ先生による特別レッスン。定番からマニアックまで、絶品ベトナム料理とユキ先生のベトナム小咄を楽しみましょう。
豬腳麵線と客家九層糕/豚足煮込みと客家式ういろう
豚足の煮込みにチャレンジしてみましょう。
コトコトと甘辛く煮込んだ豚足に、温かい素麺の定番組み合わせは、誕生日に食べるご馳走としても親しまれているそうですよ。
豚足を煮込んでいる間に、スイーツも作りましょう。今回は、「客家九層糕」、米粉を使って蒸し上げる、縞模様がきれいな客家式ういろうです。
メニュー
- 豬腳麵線（豚足の煮込みと素麺）※煮玉子とピーナッツ入
- 老虎菜（中華風ハーブサラダ）※パクチー入ります
- 雪菜と豆腐のスープ
- 客家九層糕 （客家式ういろう）
日程
- 11/16(水)10:30〜13:30満席
- 11/17(木)10:30〜13:30
- 11/19(土)10:30〜13:30満席
- 11/19(土)15:00〜18:00×→閉講
- 11/20(日)10:30〜13:30満席
- 11/22(火)10:30〜13:30
- 11/23(水・祝)10:30〜13:30
- 11/24(木)10:30〜13:30
- 11/26(土)10:30〜13:30満席
- 11/26(土)15:00〜18:00
- 11/27(日)10:30〜13:30満席
- 11/27(日)15:00〜18:00
時間
- 午前クラス10:30〜13:30/午後クラス15:00〜18:00
時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
※試食あり
費用
6000円/人
定員
4名
持ち物
- エプロン
- 手拭きタオル
- 筆記用具
- 髪の長い方はヘアゴム等
- 持ち帰り用手提げバッグ
申し込み方法
メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。
- 希望レッスン名、日程/複数候補日（あれば）
- 氏名（初めての方は読み仮名もお願いします）
- 人数（ご同行の方のお名前もお願いします）
- 連絡先電話番号
- アレルギーがある場合はその内容
こちらからの返信をもって受付完了といたします。
ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。
★申し込み開始日時にご注意ください！
その他注意事項
- ※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
- ※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
- ※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
- ※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。ただし、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
- ※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。
（必ずご一報くださいね。）
その他、お申し込みに関するお知らせ、キャンセルポリシーはレッスンのお申し込みについてをご確認ください。
お申し込み
携帯キャリアメール(ezweb/i.softbank/docomo)へは、こちらからの返信が届かないケースがあります。可能な限りPCメール又は各SNSをご利用ください。
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