2月は焼賣シュウマイを作ります。
焼賣は中華系のおかずではありますが、台湾料理の範疇にはおそらく入りません。（台湾料理の定義を語りだすと収拾がつかないので、ざっくりとした区別ですが）
作るのは、豚肉の旨味と、玉ねぎの甘味がみっちり詰まった、少し大きめの焼賣。皮で包みますが、餃子等に比べるとラフに形を作れるので、普段のおかずにも取り入れやすいのではないかなと思います。※皮は市販のものを使用します。
台湾料理ではなく、はなうたアレンジの普段のおかずとして。今年はこういうお料理も少し増やしてみようかなと思っています。ぜひ一緒につくりましょう。
6500円/人
4名
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注目のレッスン
2025/2/23(日)21:00 より受付開始
野菜たっぷりの焼きビーフンをつくりましょう。
2025/3/26(水)21:00 より受付開始
5月は調味料を使いこなすレッスン。豆腐の発酵食品「腐乳」を使ったおかずをご紹介します。
基本的には月ごとにレッスンメニューが変わります。前の月の10日前後に次のレッスンを案内いたしますので、内容をよくご確認の上お申込みください。
また、プライベートレッスンも承っております。ご希望の方はお気軽にご相談ください。