金瓜米粉＆黒糖發糕/カボチャビーフンと台湾式蒸しパン

11月は久しぶりの焼きビーフン。カボチャがメインの具材というと意外な感じもしますが、自然な甘みが絡んで絶妙な美味しさ。ぜひ一度試していただきたい一品です。
焼きビーフンは、作り方を覚えておけば応用がきき、野菜もたっぷり取れるので、日々の食卓でも重宝します。かぼちゃ入りの美味しさと合わせて、具材をアレンジする際のポイントもお伝えしますね。

發糕は、米（または米粉/こめこ）を使ってつくる伝統的な蒸しパン。お正月などおめでたい日に喜ばれる縁起のいいお菓子で、どれくらい膨らんだかで翌年の運気を占うそうです。年末に向けて、運試し（の練習）をしましょう！

メニュー

• 金瓜米粉（カボチャ焼きビーフン）
• 小魚とオリーブ入り青菜炒め
• 海藻と海鮮のとろみスープ
• 黒糖發糕（台湾式黒糖蒸しパン）

日程

• 11/16(木)
• 11/17(金)
• 11/18(土)
• 11/19(日)満席
• 11/21(火)
• 11/22(水)
• 11/24(金)⇢✕閉講
• 11/25(土)
• 11/26(日)

時間

• 全日程とも　10:30〜13:30頃
  時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
  ※試食あり

費用

6500円/人

定員

6名

持ち物

• エプロン
• 手拭きタオル
• 筆記用具
• 髪の長い方はヘアゴム等

プライベートレッスン案内

★2023/4よりプライベートレッスン承ります。
​詳細はこちらをご確認ください