2025年6月のレッスン

月替レッスンレッスンの種類について
レッスンの種類について
月替レッスン
新作やその季節ならではの味、ちょっとマニアックな一品など、はなうたおすすめ(あるいは気まぐれ)メニューで開講する月替レッスンです。
定番レッスン
繰り返し作りたい、思い出すと食べたくなる、そんな定番メニューのレッスン。メニュー一覧よりランダムに開講します。
お菓子レッスン
台湾おやつ、粉ものを中心としたレッスン。テーマごとに大切なポイントを繰り返し押さえられる、3回連続型レッスンです。
※連続参加の方優先での受付となりますが、空席がある場合は単発参加も可能です。
特別レッスン
ベトナム料理研究所・ユキ先生による特別レッスン。定番からマニアックまで、絶品ベトナム料理とユキ先生のベトナム小咄を楽しみましょう。

水晶蒼蠅頭/皮蛋と豚肉のそぼろ

2025/4/24(木)21:00 より受付開始
蒼蠅頭、名前を見るとびっくりしますが、豚肉と花ニラ、豆豉を炒めてつくる、とても美味しい家庭料理です。
今回はそのアレンジバージョン、皮蛋入。(花ニラは入手が難しいのでニラで代用します。)
簡単に作れてご飯が進む、覚えておくと嬉しいおかずのレッスンです。

メニュー



日程

時間

費用

6500円/人

定員

最大6名

持ち物

プライベートレッスン案内

★プライベートレッスン承ります。​詳細はこちらをご確認ください

申し込み方法

メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。

  1. 希望レッスン名、日程/複数候補日(あれば)
  2. 氏名(初めての方は読み仮名もお願いします)
  3. 人数(ご同行の方のお名前もお願いします)
  4. 連絡先電話番号
  5. アレルギーがある場合はその内容

こちらからの返信をもって受付完了といたします。
ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。

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お申し込み

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注目のレッスン

月替レッスン 7月:蔭鳳梨/台湾式パイナップル漬とその料理

2025/6/12(木)21:00 より受付開始
以前にも人気だったパイナップルのお漬物「蔭鳳梨」のレッスンです

月替レッスン 8月:瓜仔肉/キュウリの漬物入肉団子

2025/6/12(木)21:00 より受付開始
「脆瓜/キュウリの醤油漬け」を使った定番家庭料理を作ります。

レッスンについて

基本的には月ごとにレッスンメニューが変わります。前の月の10日前後に次のレッスンを案内いたしますので、内容をよくご確認の上お申込みください。

また、プライベートレッスンも承っております。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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