梅干菜と呼ばれる高菜のお漬物と豚バラ肉をじっくり煮込んだお料理。客家と呼ばれる人たちのごちそう料理です。 甘辛い醤油味は白いご飯との相性抜群です。
基本的には月ごとにレッスンメニューが変わります。前の月の10日前後に次のレッスンを案内いたしますので、内容をよくご確認の上お申込みください。
また、プライベートレッスンも承っております。ご希望の方はお気軽にご相談ください。