豚スペアリブに、砕いた炒り米をまぶして蒸し上げるお料理。豚肉の旨味をたっぷり吸い込んだお米もまた美味しいのです。 タロイモ（里芋）や、さつまいもと合わせて蒸すのが定番の組み合わせ。
基本的には月ごとにレッスンメニューが変わります。前の月の10日前後に次のレッスンを案内いたしますので、内容をよくご確認の上お申込みください。
また、プライベートレッスンも承っております。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
