蒼い蝿の頭、というとんでもないネーミングのお料理ですが、白ごはんの進む間違いない美味しさのお料理。 ひき肉、豆鼓に加えて、本来は花ニラを使いますが、レッスンではニラなど日本で入手しやすい食材で代用します。
［アレンジ］水晶蒼蠅頭/ピータン蒼蠅頭
基本的には月ごとにレッスンメニューが変わります。前の月の10日前後に次のレッスンを案内いたしますので、内容をよくご確認の上お申込みください。
また、プライベートレッスンも承っております。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
