2025年のレッスン案内

2025年のレッスン案内をスタートいたしました。
2024年までは「毎月1種類のレッスンを月替りで」開講していましたが、2025年より少し形態を変更します。
基本となるレッスンは今までと変わらず、さらに選択肢が増えるイメージで、以下の3パターン＋特別レッスン（ゲストの先生をお招きしてのレッスンや、はなうたの思いつきなど）でご案内予定です。今までのシンプルさと比べると少し複雑になりますが、なるべくわかりやすく、気軽に参加していただけるよう工夫していきますね。
各レッスンの詳しい内容については案内ページから確認ください。皆様とご一緒できますこと、楽しみにしております。

最新のレッスンはこちらからご覧いただけます。

月替レッスン

→現在のレッスン形式と同じ。原則月替りメニュー。
楽しく作って美味しく食べるを合言葉に、台湾家庭料理の定番はもちろん、新作やちょっとめずらしいメニューも織り交ぜてご紹介します。デモレッスン多めですが、実習やお手伝いいただく部分もあります。
料理が得意な方はもちろんですが、得意とは言えないけど作るプロセスには興味があるという方、何より食べるのが好きだという皆さん！ぜひ楽しい時間を過ごしましょう。

台湾のおやつ・中華菓子レッスン

→テーマを中華菓子に絞り、月替りで開講予定。（お休み月あり）続けて参加していただくことで、台湾の中華菓子の全体像を掴んでいただくことができます。（単発参加ももちろんOKです）材料の計量含めて可能な限り実習形式で進行しますが、初心者の方も焦らず進めていただけるようサポートします。興味とやる気さえあれば大丈夫です。
お昼は軽食を用意しますが、軽食のレシピ配布はありません。

台湾好吃・定番レッスン

→台湾といえば！で多くの人が思い浮かべるような定番メニューのレッスン。たくさんのメニューリストの中からランダムに繰り返し開講します。初めての方、台湾旅行で出会ったアレを作ってみたいという方も、思い立ったが吉日でお気軽にご検討ください。メインメニューの実習割合を多めにして、お家でも再現できるようアドバイスいたします。サブメニューのレシピ配布あり。